Как сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов, основное направление — это создание российских защитных и пробиотических культур для молочной промышленности. ГК «Союзснаб» — крупнейший производитель лиофилизированных заквасочных культур в России. Компания уже обеспечивает такой продукцией более 1,2 тыс. предприятий, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
Плановый объем инвестиций в развитие и увеличение объемов — более 200 млн рублей. По итогам модернизации, к концу 2023 года компания сможет обеспечивать не менее 90% российского рынка заквасочных культур.
